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2017/02/24

【まだ間に合う! 2/25(土) 】☆スタッフイチオシフェアのご紹介☆当日電話予約もOK☆

ノートルダム横浜みなとみらいでは今週末も
沢山のお客様からご予約を頂戴しております。

今週は、みなとみらいのオーシャンビュー会場で
NYテイストのメイン料理が大好評の「限定スペシャルコース」を
無料でご試食頂けるスタッフイチオシフェアです!!

絶賛ご予約受付中です!
席数に限りがございますので、お早めにお問い合わせくださいませ。

2/25(土)
1部: 9:00 受付 残席残りわずか!!
2部:16:00 受付 残席残りわずか!!

フェアはコチラからご予約下さいませ!

お電話でのご予約はコチラ↓
0120-54-3311

2017/02/23

【スタッフお勧めフェア】2/25(土)・26(日)絶品試食×会場見学×プレミアム特典付

今週末はみなとみらいで素敵なひと時を過ごしませんか?
週末限定の豪華試食付きのスペシャルフェアをご用意しております!!

★2/25(土)【   1部   9:00  /   2部 16:00 】
★2/26(日)【   1部   9:00  / 2部 16:00 】

午前・午後ともにご披露宴会場でゆったりとご試食頂ける特別フェアを開催!
みなとみらいの絶景をご覧いただきながら、ゲスト気分をご体感いただいた後は
ゆっくりとみなとみらいの街でデート♪♪
素敵な週末をお過ごしください(^^)

残席がわずかとなっておりますのでどうぞお早めにご予約下さいませ!!

尚、当日のご予約もネット&お電話にて承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

フェアはコチラからご予約下さいませ!

お電話でのご予約はコチラ↓
0120-54-3311

2017/02/09

ノートルダム横浜みなとみらいのデザインについて

「THE WHOLEDESIGN×HI(NY)ブランディングから一貫性あるデザインを創り上げるサービスをスタート」というタイトルで取り上げられたノートルダム横浜みなとみらいのデザインについてご紹介いたします。

「インテリアデザイン界のオスカー賞」と称される国際的なインテリアデザイン・アワード、「Andrew Martin Interior Designer of the Year Award」を2013年に受賞。新郎新婦の心を動かすオリジナリティーあふれるデザインで、手掛けた施設を次々にヒットさせていく空間デザイナーのTHE WHOLEDESIGN 杉山敦彦氏。ニューヨークを拠点に、世界中で女性をターゲットとしたブランディングを手掛けるデザインスタジオ『HI(NY)(ハイ・ニューヨーク)』。(以下HI(NY))
建築・インテリアだけでなく、コンセプトからトータルで作り上げることを重視する杉山氏は、昨年より、世界的なファッションブランドやホテルのトータルブランディングを手掛けるHI(NY)社と手を組み、コンセプトメイク、ブランディングの分野をさらに強化するサービスをスタート。これにより、スペックやトレンドに捉われず、10年後20年後も色あせないオリジナリティーあふれる空間、会場創りを目指す。HI(NY)とブランディングから手掛けた会場は、コンセプトをもとに、建築、インテリアから、ロゴ、イメージ画像、WEBなどのビジュアルアイデンティティ、さらにはサービスまで統一感をもって構成されるため、明確な個性を発揮できる。実際にすでに稼働している会場は、すべて好調だという。世界の一流ブランドを手掛けるHI(NY)が入ることで、近い未来、世の中を沸かせる話題のウエディング会場が続々と出てくるかもしれない。

以下THE WHOLEDESIGN×HI(NY)プロフィール

THE WHOLEDESIGN
杉山 敦彦 Atsuhiko SUGIYAMA
1972 年生まれ、大阪芸術大学建築科卒。物心のついたころから空間が人に与える影響を強く感じており、必然の流れで建築の世界へと足を踏み入れる。大学卒業後は、建築設計事務所に従事した後、2002 年(株)Plan・Do・See入社。本社コンセプトデザイン室室長を経て、06 年に同社デザイン関連会社を設立、同時に代表取締役就任。10 年には新しい THE WHOLEDESIGN INC. としてリニューアルスタート。ホテル・ブライダル・レストランを中心に、多種多様な建築・インテリア設計を手掛けている。THE WHOLEDESIGNのHPはこちら
http://www.thewholedesign.com/

<HI(NY)(ハイ・ニューヨーク)>
2008年に渡邊 瞳と小山田 育の二人の日本人女性によって設立された、N.Y.を拠点にアメリカ、ヨーロッパ、中東、南米、アジアで活躍しているデザインスタジオ。親しみやすいデザインからラグジュアリーなデザインまで、幅広いスタイルを得意とする。女性デザインユニットならではの、女性の心をつかむフェミニンなデザインや、女性をターゲットとしたブランディングには定評がある。GRAPHIS金賞、ONE SHOW、CREATIVITY、GDUSAなど受賞多数。
主要クライアント:COCA COLA(アメリカ)、MTV(アメリカ)、国連(UN/UNFPA)(アメリカ)、TRUMP INTERNATIONAL HOTEL&TOWER DUBAI(ドバイ)、MANDARIN ORIENTAL DALLAS(アメリカ)、THE PLAZA(アメリカ)、新宿伊勢丹(日本)、DEAN&DELUCA(日本)

(2015/8/19weddingjobより)

フェアの詳細はこちら↓
http://www.notredame-yokohama.com/fair/

2017/02/09

ニューヨークスタイルディッシュについて

 ノートルダム横浜みなとみらいの人気の理由のひとつはお料理のバリエーションの
多さです。フレンチ、和食に加え、ニューヨークスタイルもノートルダム横浜みなとみらい
ならではのコースです。ここでニューヨークスタイルのディッシュをご紹介差し上げたいと思います。

 世界のフードが結集した稀有な街、それがニューヨーク。アジアの食材や調理法を斬新に取り入れ、さらにフレンチに着想を得ることにより見た目にも美しく独創的なプレゼンテーションが印象的なニューヨークスタイルの料理は、世界の批評家から賞賛を浴びています。アーティスティックな盛り付けが目を引くフードは、前菜からデザートまで程よいボリュームと味付けで、誰からも愛される、それがニューヨークスタイルなのです。

 ニューヨークスタイルの料理には3つのポイントがあると言われます。まずはシンプルなメニューがとにかく美味。素材をまるごと活かしたいい意味で豪快な調理法で仕上げられています。やはり、お肉の美味しさはアメリカならでは。野菜のオーブン焼きや骨付きのリブロースなど、食材の美味しさをいかした直球勝負のメニューをご用意。メニューはどれもボリュームたっぷりですが、丁寧に調理されていて味わい奥深い味を提供しています。2つ目に料理のスタイルが自然や文化に結び付いていること。3つ目は独創的であること。新しい味を感じたり、思いがけない食経験ができることがニューヨークスタイル。

ノートルダム横浜みなとみらいでご提案するニューヨークスタイルのコースでいえば、振る舞われた瞬間見た目にもおもしろいだけでなく、メインのお肉のフランベのパフォーマンスを行ったりと斬新さを感じさせるコースです。素材一つ一つの味が引き出されており、奇をてらっただけの料理とは一線を画し、アペリティフからデザートまで大満足の芸術的なコースは大切なゲストを満足させてくれるに違いありません。

 ノートルダム横浜みなとみらいでは
おふたりのお越しいただく大切なゲストが喜ぶ仕掛けをたくさんご用意しております。
是非ノートルダム横浜みなとみらいのブライダルフェアへお越し下さい。

http://www.notredame-yokohama.com/fair/